Hüttenkäse met fruit of groente
Hüttenkäse is net als kwark een fijne, magere bron van eiwitten. De smaak is lekker fris en neutraal, en je kunt er dan ook makkelijk een gezonde snack van maken door het als een dip voor vers fruit of groente te gebruiken. Eventueel is een schepje gebroken lijnzaad er ook lekker bij, voor een extra portie vezels en gezonde vetten.
Pistachenoten
Noten bevatten naast eiwitten ook flinke porties gezonde vetten, waardoor ze lekker vullen. Een handige tip: kies voor pistachenoten die nog in de schil zitten. Doordat je langer bezig bent met het schillen van de nootjes, eet je er automatisch minder van en voel je je toch verzadigd. Houd wel rekening met je totale calorieën, die flink aanwezig zijn in (pistache)noten. Ook van gezonde voedingsmiddelen kun je aankomen!
Plakjes rosbief of kipfilet met wortel
Een traditionele snack die je prima kunt blijven eten binnen een gezond voedingspatroon: rosbief of kipfilet ingerold in rauwe wortel. De rosbief en kipfilet leveren je flink wat eiwitten, terwijl wortel je de nodige vitamines levert. Nog een voordeel: wortel is een stevige ‘bite’ waardoor je er niet snel teveel van eet. Ook andere groentesoorten zoals augurk, komkommer, tomaatjes of radijsjes zijn uitermate geschikt om je magere vleeswaren in te rollen.
Omeletrolletjes met ham
Zoek je iets chiquers om tijdens een avondje met vrienden te presenteren, en wil je toch gezond blijven? Dan zijn omeletrolletjes met ham de snack bij uitstek. Bak de omelet, leg heel een plakje ham op en maak er een rolletje van. Voeg er eventueel wat rucola en verse kruiden aan toe. Met een prikker erdoor blijven ze zeker stevig.
Kwark met fruit
Kwark is voor veel sporters misschien wel de bekendste en populairste gezonde snack voor in de avond, en niet voor niets: het is mager, eiwitrijk en makkelijk in je eten te verwerken. Je kunt magere kwark zonder toevoeging eten, maar als je wat extra calorieën wilt binnenkrijgen kun je ook voor volle kwark gaan of er bijvoorbeeld zelfgemaakte muesli aan toevoegen.
Komkommer met zalm
Nog een goede optie in de chique categorie: maak torentjes van plakjes komkommer met reepjes zalm ertussen. Zalm levert je eiwitten en belangrijke omega-3 vetzuren. Deze vetzuren zijn enorm gezond: ze beschermen je onder andere tegen hart- en vaatziekten. De komkommer maakt het geheel lekker fris: het levert je nauwelijks calorieën, maar je krijgt wel flink wat vezels en andere gezonde voedingsstoffen binnen.
Volkoren wraps
Wie zin heeft in hartige snack voor de tv kan met volkoren wraps alle kanten op. Smeer ze in met wat Griekse yoghurt (0%) en beleg ze met diverse groenten, denk aan komkommer, paprika, tomaatjes, ui en wat peterselie. Eventueel kun je nog wat magere 30+ kaas en/of crème fraîche toevoegen. Als je extra eiwit wilt toevoegen zijn peulvruchten een goede optie, je kunt er echt alle kanten mee op!
Rauwkost met harissayoghurt
Als je een lekkere dip bij je rauwkost zoekt, is hummus natuurlijk altijd een goede optie – maar een pittig sausje van yoghurt en harissa is weer eens iets anders, en het is net zo lekker. De yoghurt bevat de eiwitten die je nodig hebt voor een gezonde snack voor in de avond.
Rolletjes rauwe ham en meloen
Deze klassieke gezonde (avond) snack is in een paar minuten klaar: rol een plakje rauwe ham om een stukje meloen, strooi er eventueel wat bieslook overheen, en klaar ben je! De combinatie van rauwe ham met meloen is niet alleen gezond, maar ook nog eens erg smakelijk. Niet voor niks dat dit recept in veel restaurants als voorgerecht wordt geserveerd
